Question: どのようにして、湿ったピカのケーキを湿らせますか?

バターミルク、サワークリーム、またはクリームチーズを追加すると、ケーキに湿気や風味が与えられます。バターミルクとサワークリームの酸は、小麦粉のグルテンを柔らかくするため、非常に微細なパン粉を生み出します。サワークリームとクリームチーズは、彼らと一緒に作ったケーキがスーパー湿地でほとんど弾力があるように豊かさを追加します。

良いポンドケーキの秘密は何ですか?

あなたのパンを忘れないでください。柔らかいバターを使用して、ローフパンの内部全体をグリースします。 ...ケーキを引き裂かないでください。それがポンドケーキを焼くことになると、安定した325-350度が理想的です。 ...パンの中に部分的にケーキを冷却しますが、それを忘れないでください。 ... FLAVORSを追加するのを恐れないでください.2月2日

ポンドケーキでのすべての目的の代わりに自己短い小麦粉を使用できますか?

自立型の小麦粉は本質的に全汎用の小麦粉と同じです。テクスチャーおよびタンパク質の含有量の条件。それは少し柔らかいテクスチャのためにもう少し粉砕されたかもしれませんが、それはケーキの小麦粉と同じくらい粉砕されません。自立型の小麦粉は追加の成分を含んでいるので塩とベーキングパウダーを帯びています。

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