チリコンカン

日本でもなじみの出てきたチリコンカンですが、いまだどんな料理だか知らないという人も多い「チリコンカン」。 チリ・クックオフ [ ] チリ・ ()は、調理者が各自のチリコンカーンのレシピで味を競い合う、アメリカ合衆国の社交行事である。 とを炒め、そこに、、水煮した(、赤いんげん豆やピントビーンズなど)などを加えて煮込んだものが最もよく知られている。

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チリコンカン

小麦粉・・・小さじ2杯• チリコンカンはお肉・豆・トマトの他にも玉ねぎを使ったり、またアレンジ次第でにんじんやピーマンのみじん切りなども加えることができ、一つのメニューで 色々な野菜のビタミンを摂取することができます。 酒 大さじ2• 缶詰がメインになりますので、特売日を狙って購入するのが良いでしょう。 トマトケチャップなどの甘みを生かしながら、チリパウダーやチリソース・タバスコなどのピリ辛の要素をすこーしだけ足すようなイメージですね。

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オリーブオイル 大さじ1• チリパウダー・・・小さじ1杯~好きな量• スパイスの味を使うことにより、塩分を控え目にできるのも魅力です。

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玉ねぎが半透明になったらひき肉と豆類を入れてさらに炒める• 昔から、 給食メニューとしても親しまれているんですね。

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チリコンカン

さらにアメリカ軍のに取り入れられた事から、第二次世界大戦中後には、アメリカの同盟国・被占領国にも広まった。

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しかしチリコンカンとは庶民的な料理なので、誰でも簡単に作れるようになっているんですよ。 他にも、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEや脂肪の蓄積を防いでくれるビタミンB2、お肌をきれいにしてくれるビタミンC、骨や歯を健康にしてくれるカルシウムに、貧血予防にもなる鉄など、人が健康に生きていくために必要な栄養がたっぷりと詰まっています。

チリコンカン

ガラムマサラとバジルを加え、水気がほとんどなくなるまで煮込んだら完成。 【簡易版チリコンカンの作り方】 タマネギ、ニンジン、セロリ、マッシュルーム、ニンニクをみじん切りにしておく。

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おつまみにも最適なチリポテト。