Question: クエン酸とベーキングソーダと同じ?

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をベーキングソーダの代わりに粉末化することができます。いいえ、それらは絶対に同じことではありません。それらは全く異なる化合物:ベーキングソーダは重炭酸ナトリウム(NaHCO 3)であり、クエン酸はC 6 H 8 O 7である。そしてそれらは化学的にも類似していない:ベーキングソーダは塩基であり、クエン酸は(驚き)酸である。

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