Question: なぜまだ私のゼリーは液体で?

それは可能です蓋があまりにも多くの液体を得、ゼリーにフォールバックする残留熱から結露が発生することがありました。私はインターネット上で見つかったすべてのサイトでは、それが冷却しています後にのみ、それをカバーすると述べました。プラスチックラップは罰金を行います。

は水っぽくゼリー?

を修正するにはどうすればよいあなたはわずか50°C / 122°F以上の水を加熱し、ゼリー粉末を溶解し、それがセットに冷却させることができます。しかし、はるかに高速沸騰水に溶解し、その後セットに冷水をして冷蔵庫を追加することである。

何がセットにゼリーをない原因?

はいくつかの新鮮な果物は、ゲル化からジェロとゼラチンの他のタイプのを防ぎます。これらは、プロテアーゼの高いレベルを含む果実です。プロテアーゼは、例えば、ゼラチン中のコラーゲンなどのタンパク質に化学結合を破壊酵素です。あなたはゼリーの表面のための液体のプールが表示されたら、マンゴー、パイナップル、キウイ、パパイヤ、及びグアバが問題を引き起こす果実の例です。

水っぽいゼリー悪いですか?

は、それは甘やかされて育っているとすべきではありません消費されます。任意の酸味や味や香り「オフ」も腐敗を示します。最後に、カビや細菌の増殖手段ゼリー?

どうすれば?

ゼリープリンを厚くない

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