Question: メレンゲを作るプロセスは何ですか?

なし

はどのようなものを形成しますか?

泡状卵白に砂糖を加える卵白を加えると、濃くて光沢のある泡が生まれます。あなたがウィスキングをやめた後もこの泡は残ります。食品科学者たちは、砂糖が気泡の表面に集まるのを助けると信じており、気泡をさらに安定させる。あなたは知っていましたか?

メレンゲの主な成分は何ですか?

それは困難に思えるかもしれませんが、基本的なメレンゲは殴打された卵白と砂糖の混合物以下です。

メレンゲとその混合は何ですか?

の3種類のメレンゲ数は何ですか?

メレンゲは、泡立てた卵白と砂糖の単純な組み合わせですが、それらをまとめるのに使用される技術です。あなたが終わったメレンゲの種類を決定します。ここでは、3つの主要なタイプ(スイス、フランス語&イタリア)、それらを作る方法、そして彼らが最もよく使用されているときに見てください。

メレンゲに砂糖を入れなければなりませんか?

砂糖はメレンゲの必須成分です。卵白をデザートに変えるためのいくつかの関数を提供します。

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