Question: 灰色の卵黄は悪い?

緑色がかった灰色の環が硬い卵黄の周りに現れることがあります。それは魅力的ではないが有害ではない。環は、(卵白から)硫黄を含む化学反応(卵白から)と鉄(卵黄から)が卵黄の表面に硫化鉄を形成する。

灰色の卵黄を食べることができますか?

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