Question: 私はどのくらい鞭打ちクリームを打ち負かすべきですか?

重いホイップクリーム、砂糖とバニラを冷たいボウルに注ぎ、中程度から硬くなるまで高速で泡立て、約1分です。

あなたが鞭打ちクリームが長すぎるのか?

これはあなたがそれが長すぎるようにするならば、ホイップされたクリームがどのように見えるかです。それは風邪を及ぼし始めて、テクスチャの中で凝集して丸まっているのを始めます。走っている間、ミキサーから踏み出さないでください。しかし、あなたがやや黄色のボウルに戻って、クリームの塊状の凝固のボウルに戻ってください - パニックなしではありません!

なぜ鞭打ちクリームが水のようになるのですか?

ホイップクリームを台無しにする2つの方法しかありません:によってあまりにも少なすぎる、または多すぎる。少なすぎて水のようになるでしょう。 ...それがあなたがクリームからあなたのミキシング調理器を持ち上げるとき、あなたはあなたの泡立て器からそれを落ち着かせることができるはずです。清眠しないでください。

泡立てられているクリームが鳴ったときに何をしますか?

鳴ったクリームを固定するには、鼻水の焼き付けクリームを再度和らげて、タルタルのクリームまたは冷やされていないゼラチンを使って

はないがバターにクリームターンをホイップクリームをホイップした場合?

は、あなたが脂肪分子内に空気を取り入れています。あなたのクリームを攪拌し続けると、脂肪分子は互いにぶつかり、一緒に塊とあなたのホイップクリームが収縮します。脂肪は液体から分離し、バターとバターミルクを形成します。

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